舌尖上的美食 留住員工的心
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籌備工作
「草莓视频一污版草莓视频膳食公司是一家專業提供企業工廠員工草莓视频H免费承包的餐飲服務商,擁有十多年草莓视频H免费經營管理服務經驗,是眾多企業工
 廠值得信賴的合作夥伴」
一、草莓视频H免费承包-草莓视频H免费開餐籌備工作:

駐場前草莓视频一污版草莓视频公關企劃部及時進場全麵了解員工口味偏好、員工區域人數比及具體就餐時間等,便於訂製菜譜,以及安排合適的廚師等人員。

同時與貴廠有關部門協調水電、燃油的狀況,試用設施設備,熟悉需整潔的環境等。對於貴司移交我方使用的設施、設備和用具,我方在使用的同時負責保養及保管,按月進行盤點並接受貴司的檢查與核對。

設置草莓视频H免费布告欄,其中包含張貼有草莓视频H免费人員相片的架構圖、草莓视频H免费員工的健康證複印件,廚務管製流程,廚房衛生管理條例,食品衛生證照,每月優秀明星之評比欄目。

在餐廳內粘貼精美餐飲文化彩圖,及用膳流程圖以及各類指示標語。

及時派駐一名優秀訓導廚師,指導廚工進駐貴廠,做足準備工作以便正常開餐運作。

二、入場日程規劃 三、備接草莓视频H免费狀況調查
1、駐場前開餐情況
A、幾葷素:   B、開餐時間:     C、總就餐人數:  
D、常態就餐人數-午餐    晚餐    
E、開餐窗口數量:    
F、窗口配置人員:    
G、開餐用具:    
H、不足之處:         
2、廚具及設備:
A、大炒鍋數量:    B、蒸飯櫃規格及數量:    C、每蒸一次飯滿足就餐人數:    
D、冰櫃規格及數量:     E、消毒櫃規格及數量:     
F、風機型號:       G、爐心、油管型號:         
H、油門閥型號:       I、排風扇型號:  
J、洗碗機規格及洗碗量:_________
K、索取工廠原有廚具清單及原有就餐流程表。
3、水電燃資料。
A、燃油罐(開關)及水電表的位置:________ B、水電燃表之度數:_______
C、早、午宵夜的對數方式:________ D、結算方式:_____________
4、場地空間等項目
A、男宿舍:_____間,____人/間,位置         
B、女宿舍:_____間,_____人/間,位置         
C、倉庫位置及麵積:_______
D(蔬菜)儲物間位置及麵積:________
E、是否需要電腦介字明細:_______________
F、是否需添加花草:_________________
G、消防布置圖:     H、廚房平麵圖:   
I、餐廳平麵圖:    J、宿舍平麵圖:     L、倉庫平麵圖:   
5、相關人員姓名及電話表:

部門 職位姓名 固定電話 手機號碼
行政人事(總務) 經理主管:    
夥委會-後勤 負責人:    
維修電工部 電工:    
保安部 保安隊長:    
醫務室 醫務員:    

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